Cuisse farci au foie gras de canard

Ingrédients : viande de canard, 30% de foie gras, sel, poivre

Astuce de cuisson et service

Ce produit magique se plie à toutes vos envies et se tranche avec une simplicité absolue, que vous choisissiez de le servir froid ou chaud :

• Version fraîcheur (Froid) : Tranchez-le délicatement à la sortie du réfrigérateur. Il s'intègre à la perfection dans une assiette de charcuterie fine ou apporte une touche haut de gamme à une authentique assiette landaise, accompagné d'une salade verte croquante.
• Version gourmande (Chaud) : Faites tiédir doucement vos tranches au four ou à la poêle pendant quelques minutes. C'est idéal pour un plat unique, le foie gras devenant alors légèrement coulant.

La touche du producteur

• Le secret du gourmet : À la coupe, ce produit offre un spectacle irrésistible avec son foie gras fièrement apparent. Si vous choisissez de le servir chaud, nous vous conseillons de l'accompagner d'un légume de saison poêlé ou, pour un accord sucré-salé inoubliable, d'une pomme cuite au four ou rissolée au beurre. Le contraste entre le fondant du canard et la douceur de la pomme chaude ravira votre table à coup sûr !

À servir frais, sur de fines tranches de pain de campagne grillé.

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Expédition soignée à domicile ou retrait à la ferme à Toulouzette.