Garbure landaise

Ingrédients : cou de canard, ailerons de canard, pomme de terre, chou, carotte, haricot blanc, poireau, sel, ail, oignon, thym, poivre, jus de cuisson, gélatine de canard

Astuce de cuisson et service

Nous avons fait tout le travail pour vous ! Ce plat complet ne demande aucune préparation en cuisine :

• La simplicité même : Versez le contenu directement dans une casserole.
• Le juste réchauffage : Faites chauffer à feu très doux, à couvert, en remuant de temps en temps avec délicatesse pour préserver la tenue des ingrédients.
• Le service : Dès que le plat est bien frémissant, servez tel quel dans de grandes assiettes creuses. C'est prêt !

La touche du producteur

• Le secret des soirées réussies : Il n'y a rien de tel que ce bon plat chaud pour réchauffer vos soirées hivernales et raviver les corps après une longue journée. Pour parfaire cette ambiance chaleureuse, accompagnez-le simplement d'une tranche de pain de campagne bien croustillante pour napper le précieux jus, et partagez-le en famille ou entre amis. Un vrai remède contre le froid !

À servir frais, sur de fines tranches de pain de campagne grillé.

À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer rapidement.

Expédition soignée à domicile ou retrait à la ferme à Toulouzette.