Produit fermierPréparé à la ferme
Manchon de canard
€8,00
Ingrédients : 6 manchons de canard, graisse, selAstuce de cuisson et servicePour obtenir une viande ultra-fondante sous une peau parfaitement croustillante, suivez notre méthode de préparation idéale : Le juste dorage : Placez les manchons de canard dans une poêle...
- Paiement sécurisé
- Expédition soignée
- Contact direct avec la ferme
- Produits fermiers
Ingrédients : 6 manchons de canard, graisse, sel
Astuce de cuisson et service
Pour obtenir une viande ultra-fondante sous une peau parfaitement croustillante, suivez notre méthode de préparation idéale :
- Le juste dorage : Placez les manchons de canard dans une poêle bien chaude, sans ajouter de matière grasse. Faites-les doucement dorer d'abord du côté de la peau pour la rendre croustillante, puis retournez-les délicatement côté viande pour parfaire la cuisson.
- La présentation : Servez bien chaud, directement de la poêle à l'assiette, pour préserver tout le moelleux du canard.
La touche du producteur
- L'accompagnement parfait : Ne perdez pas une miette de ce voyage gustatif ! Utilisez le surplus de graisse de canard libéré dans votre poêle pour y faire rissoler des petites pommes de terre (idéalement avec un peu d'ail et de persil). Vous obtiendrez des pommes de terre sarladaises fondantes et parfumées qui sublimeront votre plat. Un véritable incontournable qui ravira petits et grands.
À servir frais, sur de fines tranches de pain de campagne grillé.
À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, à consommer rapidement.
Expédition soignée à domicile ou retrait à la ferme à Toulouzette.
La touche du producteur
Notre conseil pour sublimer ce produit lors de vos repas de famille.