UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Au calme, en plein Coeur de la Chalosse (Landes) dans un village de 250 habitantsToulouzette (entre Mugron et Saint-Sever) à 25 km de Mont de Marsan nous vous accueillons avec plaisir.

Notre famille Comet-Tournier, élève des canards depuis quatre générations. Simone, l'arrière grand-mère à l'époque pour sa consommation personnelle, puis petit à petit pour les amis… Ce fut au tour de Jean-Claude et Francine de développer l’élevage des oies, puis Patricia et Christophe de reprendre le flambeau et vous proposer foie gras, confits et autres délices cuisinés traditionnellement sur la ferme.

Aujourd’hui Camille nous a rejoints pour transmettre ce patrimoine culinaire et culturel de sa famille.

Le savoir faire et le patrimoine sont transmis à Patricia et Christophe (génération actuelle)

Et puis pour votre plus grand plaisir, depuis 2017, nous avons planté des asperges, puis en 2019 les framboises.

La gastronomie a toujours été dans notre culture, c’est donc dans cette envie de perpétuer un savoir faire ancestral que nous gardons une ferme traditionnelle avec son élevage de canard et d’oie et la transformation de ses céréales. La ferme Comet-Tournier se visite toute l'année.Venez nous rendre visite à Toulouzette